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凉拌海带丝用白醋还是陈醋

食材 海带 蒜末 醋 调料油 盐 糖 辣椒末 芝麻 花椒粒 八角 步骤/方法 海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄.烧开水,把海带下锅煮几分钟.的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了.焯好

白醋

凉拌海带用的醋是黑醋! 原料:干海带丝、胡萝卜、青椒、盐、醋、香油 做法: 1. 干海带丝提前用清水浸泡五、六个小时,泡发洗净,上屉蒸15分钟,离火晾凉或冷水冲凉. 2. 利用蒸海带的时间,把胡萝卜和青椒切成丝,在滚水里烫软. 3. 海带丝、胡萝卜丝、青椒丝混在一起,调入盐、醋、香油即可.

当然陈醋

醋有很多种,在拌凉菜时可根据不同的基础菜类,和所希望的不同口味选不同的醋.下面简单介绍几种: A:一般说来颜色鲜艳,口味清淡的选用白醋为好,如:酸辣白菜条,选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条,稍微用开水绰一下,控净水,加

你看拌什么菜了? 海蜇 花生 皮蛋等就用陈醋 黄瓜 等就用白醋 再有就是你喜欢吃什么醋了!做菜用的醋一般是用米醋.不过做海鱼的时候用香醋也不错. 吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋. 凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃. 吃朝鲜冷面的时候必须放白醋. 白醋是醋精 吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋. 食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法.若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋.酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、糖渣类原料制成).米醋根据加工方法的不同,可再分为熏醋、香醋、麸醋等.人工合成醋又可分为色醋和白醋(白醋可再分为普通白醋和醋精).醋以酿造醋为佳,其中又以米醋为佳.

当然可以,以下就是醋拌海带丝的做法!1.将海带洗净切成丝;2.将水烧开,将海带丝放入,水开后即捞出放入盘里;3.加入适量的盐(根据自己的口味以及海带量决定!!)、糖、醋、麻油、姜末、蒜蓉,虽然是酸“甜”海带丝,但是还是稍微放一点甜辣味的辣椒酱比较好吃噢!!;4.拌匀后腌制一段时间(也就是放置一段时间拉!!)即可.

记得小时候最喜欢吃海带,因为家人告诉我多吃海带有益身体健康.其实不光是因为它有营养价值才吃,更多的是喜欢它的口感和味道.在东北海带的制做方法分好多种,现在就为大家推荐一种最简单又好吃的方法,就是凉拌. 原料:海带丝

醋拌海带丝的制作食材:海带,红辣椒,葱白,调味酱料:醋.3大匙,糖3大匙,香油1小匙,鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙,酱料的份量可依海带的量增加!.醋拌海带丝的做法详细步骤1.将海带洗净后切小段,并放入锅中煮至微软,捞起备用2.红辣椒切丝,葱白切丝,加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可(拌好后放冰箱冷藏约半天,味道会更好吃)

食材海带 蒜末 醋 调料油 盐 糖 辣椒末 芝麻 花椒粒 八角 步骤/方法海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄.烧开水,把海带下锅煮几分钟.的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了.焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝.盐,醋,调料油.我这个调料油是这样做的:把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就ok了.这个油可以拌凉菜,蘸饺子,可香呢.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油.注意事项海带富含多种维生素,营养价值很高,经常食用会增加人体对钙的吸收,而且有利于减肥呢,多吃点没错的!

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