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酸辣小鱼汤

食材 主料:小鱼40g,鸡蛋2个 辅料:食用油适量,盐适量,芝麻油适量,白胡椒粉适量,五香粉适量,味精适量,味极鲜酱油适量,老抽适量,荆芥适量,淀粉适量,番茄适量,葱适量,姜适量,粉条适量,海菜适量 步骤1.准备所有食材.2.

主料:鲈鱼150克 调料:姜10克、葱20克、大蒜20克、小米椒30克、调和油15毫升、花椒少量、黄酒10毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、蚝油10毫升 做法步骤:1、新鲜鲈鱼处理干净后将鱼头和尾部放入碗中2、小米椒切小丁,姜切丝、大蒜

酸辣鱼汤 央视国际 2004年07月23日 17:14 在锅里烧热油,煎一下鱼皮和鱼骨,加点水,然后放入醋、鸡精、胡椒粉和盐,把黄瓜片倒进去一起煮,出锅时,加点香菜,淋上香油就行.酸辣鱼汤开胃生津,制作方便,很适合家庭食用. 原料:

酸辣小鱼汤小鱼洗净 油爆锅放入清水(最好洁净河水) 放入小鱼 豆腐 野苏子 ,酱,小辣椒 加盐调咸淡 可放几片五花肉. 汤滚开后 小火炖 时间长一点味道极佳.

主料:小鱼750g、豆芽1小把、豆皮1张、面粉适量、生抽少许、老陈醋适量、芝麻香油少许、鸡粉少许做法:1.小鱼(已让店家代为杀好)清洗干净后用少许葱段和姜丝、料酒、盐抓均腌20分钟左右2.腌过的鱼沥干水份加入面粉抖均,让小鱼粘上一层薄粉3.入热油锅中火炸至表面金黄,捞出4.炸完所有的鱼后,转大火再复炸一次,炸透的鱼捞出备用5.将豆芽择洗干净,豆皮净切成丝,剩下的姜切丝,辣椒同样切丝6.炒锅放油烧热,爆香姜丝、辣椒丝、葱丝7.加入清水或者高汤以及豆芽和豆皮大火煮开,加入炸好的小鱼,煮2分钟后烹入少许生抽和鸡粉、盐调味8临出锅前烹入老陈醋和芝麻香油并用水淀粉勾芡,最后关火散葱花即可.

小鱼汤的做法步骤1小鱼摘洗干净,加面粉.盐.2搅拌均匀.3锅里放入花生油烧热.4把小鱼用筷子夹入.5炸成金黄色捞出.6锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟.7加盐.鸡精.小葱末调味.8小鱼汤就做好了

用料 鱼 丝瓜 姜 蒜 紫苏 牛奶 胡椒粉 盐 鸡精(或者味精 丝瓜鱼汤的做法 鱼切块,丝瓜削皮滚刀切随便切,姜蒜切末锅里放油烧热,放几粒花椒炸香捞出.鱼块入锅,将表面稍稍煎金黄.姜蒜入锅,闻到香味儿加水漫过鱼.加一点点儿牛奶.大火烧开转中火.煮.当鱼快熟的时候,丝瓜入锅,紫苏也入锅.丝瓜煮熟了,加胡椒粉、鸡精或者味精.

可以

制作方法 材料:鱼一条(约1000克)、酸菜(250克),指天椒、生姜、葱、油适量, 第一步:将鱼去鳞,去内脏,切段或者切片随意.不过最好是大块的. 第二步:在锅里添满水,将鱼块放入,水的分量以淹过鱼块约2公分高为宜,如果喜欢喝汤的可以在多加点水.放入几片生姜. 第三步:用大火烧,待水烧开后,将酸菜、油放入,用铲子搅一下,使之与鱼块均匀混合.喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒,盐适量(视口味而定).继续用大火烧. 第四步:再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆.(推荐适当放入味精或者鸡精) 美味的酸菜鱼就做好了.

酸辣鲫鱼的制作材料:主料:鲫鱼450克 辅料:鸡蛋清160克 调料:盐5克,姜20克,葱白20克,胡椒粉3克,鸡精3克,醋10克,酱油12克,辣椒油30克,姜汁8克,植物油60克 做法:1. 鲫鱼除去内脏,洗净,横划4刀,放入盆内,加盐、姜汁

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